有毒植物による食中毒の予防について

例年、有毒植物による食中毒が多発しています。

有毒植物（クワズイモ）が誤って食用として流通・販売され、これを購入し喫食したことによる食中毒事例が発生しました。
例年、有毒植物を、食べても安全な山菜や野草と間違えて食べてしまったことによる食中毒が数多く起きています。
食中毒は、山菜採りや野草摘みの際だけでなく、家庭菜園で有毒な成分を含む観賞用植物を野菜と間違えて採って食べてしまったことでも起きています。
また、人におすそ分けしてもらった山菜等に有毒植物が混じっており食中毒になってしまった事例も報告されています。
食用と確実に判断できない植物は、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしてください。
また、家庭菜園や畑などで、野菜と観賞植物を一緒に栽培しないようにしてください。