猪苗代中学校ホームページ

　本日、会津伝統野菜の１つである会津余蒔（よまき）きゅうりの種とり実習を２年生技術科で行いました。講師として、カボチャ栽培でもお世話になっている土屋先生にお越しいただきました。
　このきゅうりは、昨年度の２年生がこの実習で種とりをしたものを、講師の土屋先生が種とり用として大きくなるまで栽培したものだそうです。食用になるきゅうりは、これより早く収穫するとのことです。
　きゅうりの種とりは、なかなかできない体験であり、生徒は生き生きと活動していました。