東中学校ホームページ

　２９日（木）の３，４校時目に，１年生はゲストティーチャー安部なか先生をお迎えして「板台餅」づくりを行いました。年に一度，嫁ぎ先から里帰りする娘のためにつくったとされるこの「板台餅」は，猪苗代町にも古くから伝わる郷土料理です。生徒は，「娘を思う母親の気持ち」に思いを馳せながら，丹念に米を練っていました。さて，以前に実習した２，３年生を含め，今回の郷土料理づくりを通して子どもたちは，その土地土地に伝わる伝統や文化を学んだり，親の愛情について考えたりすることができました。安部なか先生，貴重な時間をどうもありがとうございました。