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　「全国学校給食週間」期間限定，給食献立紹介の第５弾（最終日）です。

【１月２９日（金）】
　☑京風ラーメン　☑牛乳　☑こんにゃくサラダ　☑天ぷらまんじゅう

　京都ラーメンがこってりな濃厚なスープなのに対し，京風ラーメンは京料理をイメージした和風だしで細麺，薄味の醤油ラーメンを指すようです。しかしながら，薄味のラーメンは京都では少数派とされているようです。某ラーメン研究家は，これを「京風ラーメン」としています。（Wikipediaより）

　そして，もう一品…最終日は地元の銘菓「天ぷらまんじゅう」。その名のとおり，まん
じゅうに衣をつけて揚げたまんじゅうで，長野県や福島県の会津地方，岐阜県の
飛騨地方，東京の一部の地域で親しまれる名物です。ふた口ほどでいただける小さめのまんじゅうが使われ，中はこしあんが定番です。

　今週１週間は，「全国学校給食週間」にちなみ，様々な給食の献立（郷土料理等）を紹介してきました。少しでも食に興味をもち，食べることの尊さ，大切さを感じていただけたら幸いです。