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　「全国学校給食週間」期間限定，給食献立紹介の第四弾です。

【１月２８日（木）】
　☑ごはん　☑牛乳　☑せんべい汁　☑豚肉のりんごソース　☑カミカミサラダ

　せんべい汁は，青森県八戸市周辺に伝わる伝統的な郷土料理で，せんべい汁専用の南部煎餅を使い，醤油味で煮立てた汁物，あるいは鍋料理です。その歴史は古く，江戸時代後期の天保の大ききんの頃に八戸藩内で生まれたとされています。
　地域活性化を目的とする町おこしのためのイベント“Ｂ－１グランプリ”では，２０１２年の第７回大会で初優勝しています（ちなみに双葉郡浪江町の「なみえ焼きそば」は，２０１３年第８回大会で優勝）。

　なお，主菜の「豚肉のりんごソース」で使われているりんご。りんごといえば青森県！
りんごの生産量日本一です。日本国内のりんごの約６０％は，青森県産です。

　今日は，青森県の郷土料理を美味しく味わいました。