翁島(おきなしま)小学校ホームページ

　あと数日で２０２０東京オリンピックが開幕します。

　猪苗代町は、ガーナ共和国のホストタウンとして、ガーナ共和国代表のオリンピック選手たちをお迎えしました。先日は、町内のA中学校のプールで、ガーナ共和国代表の水泳選手のみなさんが、泳ぎのチェックをしていたことが話題となりました。

　ガーナ共和国と猪苗代のつながりは、「野口英世博士」です。野口博士は、人生の最後を黄熱病の研究に捧げ、その生涯をガーナ共和国で閉じました。そのような縁がある国です。

　ところで、今日の給食はガーナ共和国の料理を組み合わせたスペシャルメニューでした！
　前任のN校長先生が、ずっと待ち焦がれたガーナづくしメニューでした。

　献立は「ジョロフライス・オクロスープ・ガーナフラッグサラダ・炙り焼きチキン・牛乳・アイスクリーム」です。
　ジョロフライスは、鶏肉や野菜をトマトスープと香辛料で炊いて作ります。ジョロフとは「ウォルフ族の飯」という意味だそうです。暑いときに食欲がわきそうな香りと味がしました。
　オクロスープのオクロとは「オクラ」のことです。西アフリカでよく食べられており、おいしくヘルシーな料理でした。
　そして、サラダは、赤や黄色の野菜と星の形のチーズでガーナ国旗をイメージしたものでした。

　子どもたちは、今日の給食も感謝の気持ちをもって残さず食べていました。