翁島(おきなしま)小学校ホームページ

　　子どもたちが楽しみにしている給食ですが、その中にほぼ毎日入っている野菜があります。
　それは、にんじんです。

　にんじんは、体の中でビタミンＡに変化するβ（ベータ）カロテンを豊富に含んでいます。
　ビタミンＡは目の健康に欠かせない栄養素であり、不足すると暗い場所でものが見えにくくなったりすることがあります。ビタミンＡを多く含む食材には、にんじんの他にもレバー、うなぎ、モロヘイヤ、ほうれん草、かぼちゃ、銀鱈などがあります。

　１０月８日は「目の愛護デー献立」でした。視力の回復によいとされるブルーベリーを摂れるように、デザートにブルーベリーゼリーが付いていました。

　また、１０月１０日は「目の愛護デー」でした。この機会に、食べ物の好き嫌いを見直し、健康な生活ができるよう、ご家族で話し合ってみてはいかがでしょうか。