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６年生は総合学習でそば作りについて学んできましたが、先日講師の先生の手ほどきのもと、そば粉挽きに挑戦しました。石うすを使った製粉では、そばの実の中から白い粉がいっぱいでてきたことにみんなおどろきの表情でした。丁寧に殻を取り除ききれいなそば粉ができました。次回はいよいよそば打ちです。毎日食べているものがどのような努力の積み重ねで私たちに届いているか、その一端を知ることが出来たと思います。（担当　校長）