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　今日は、猪苗代そばの会の皆様が来校し、６年生にそば打ち体験を実施してくださいました。子供達は、１学期にそばをまいて育て、収穫しました。それを今回は、そば打ちして食べるようにしました。
　始めは、そばの会の人がお手本として実際に作り方を行って見せてくださいました。粉をふるいにかけ、お湯を入れ手でもみほぐしていきます。全体が馴染んできたら、よく練り込んで団子状にし、円盤状に丸延し、角出しをしていきます。その後、折りたたんで食べやすく切っていきました。その手早さとそばの均一な太さに子供達も感激し、「すご～い」「食べた～い」と声を出していました。
　次は、いよいよ子供達の番です。一人を除いて初めてのそば打ちなので、少し不安気味に恐る恐る取り組んでいました。そば会の方のサポートもあったので、少しずつ慣れてくるとコツが少し分かってきたのか上手にそばを作ることが出来ました。子供達は、自分たちの作ったおそばをとてもおいしそうに食べていました。
　ご協力くださいました猪苗代そばの会の皆様、そしてお手伝いに来てくださった保護者の皆様、お忙しい中ありがとうございました。