福島県耶麻郡猪苗代町立吾妻小学校ホームページ

　１（い）９（く）がつくということで，食育の日としています。今年度は，「和食のすすめ」とし，旬の食材を使った季節感のある料理，地域の食文化，郷土食等について食べて学ぶ日です。今日の献立は，五目マメ・のっぺい汁・サバの甘味噌焼きです。
　和食は，脂肪分が少なく野菜を多く使っているため，食物繊維もたっぷりです。インスタント食品やファストフードなど，塩分や脂肪の多い食品をとりがちな食生活を見直し，和食のよさを見直したいものです。ご家庭でも是非お試しください。