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福島県耶麻郡猪苗代町立吾妻小学校ホームページ

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毎月19日は「食育の日」

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 1(い)9(く)がつくということで,食育の日としています。今年度は,「和食のすすめ」とし,旬の食材を使った季節感のある料理,地域の食文化,郷土食等について食べて学ぶ日です。今日の献立は,五目マメ・のっぺい汁・サバの甘味噌焼きです。
 和食は,脂肪分が少なく野菜を多く使っているため,食物繊維もたっぷりです。インスタント食品やファストフードなど,塩分や脂肪の多い食品をとりがちな食生活を見直し,和食のよさを見直したいものです。ご家庭でも是非お試しください。